«Redneck Kentucky and the Next Generation Chickens» — это шутер от первого лица с юмористическим сюжетом, известный в странах СНГ под названием «Куриное побоище». Игроку предоставляется персонаж, которого нельзя перемещать в пространстве, и управление только прицелом для стрельбы по различным целям, таким как курицы, мишени, цыплята и яйца.
Игра разработана на ранней версии движка Unreal, что обеспечивает стабильную производительность и графику, соответствующую требованиям того времени. Разработчики также внедрили физический механизм для куриц, их передвижения и падения после попадания игрока.
Сюжетная кампания предназначена для одиночного прохождения и состоит из множества разнообразных уровней, цель которых — уничтожить всех надоедливых птиц ради спокойствия игрока, нарушаемого постоянным кудахтаньем. В игре используется различное огнестрельное оружие, а некоторые враги могут сопротивляться, бросая в игрока картофелем. Собирая специальные бонусы, главный герой временно улучшает свои характеристики.