Ampu-Tea можно назвать симулятором заваривания чая от первого лица. Главный герой, имя которого неизвестно, потерял руку на войне и получил роботизированный протез KS-001 после реабилитации в госпитале. Он сын графа и решает приготовить отцу его любимый горячий напиток, чтобы восстановить семейные отношения.
Ampu-Tea напоминает игровой процесс Surgeon Simulator, где игроку приходится выполнять сложные задачи только одной рукой. Управление и физика в игре намеренно сделаны трудными и неудобными, чтобы вызвать раздражение и фрустрацию у игроков. Геймерам предлагается взять чайный пакетик, опустить его в кружку, залить кипятком, добавить сахар и молоко. Если успешно справитесь с этим заданием, вас попросят приготовить другие варианты напитка. Несмотря на кажущуюся простоту действий, выполнить их будет непросто из-за неповоротливости биомеханической руки и постоянного выскальзывания предметов из её пальцев.