Bleed 2 — это хардкорный приключенческий платформер с главной героиней — девушкой по имени Рин. У неё фиолетовые волосы и уникальные боевые навыки, которые помогают ей побеждать разных врагов на пути к финальному столкновению со злодеем. Игроку предстоит пройти через семь уровней сюжетной кампании, где нужно сразиться с 25 боссами. Каждый босс обладает уникальными способностями и внешним видом.
Сеттинг игры — далёкое будущее с яркими красками в дизайне окружения. Человечество находится под угрозой из-за истребления героев, защищающих мирных жителей. Надежда на спасение возлагается на Рин, которая отдала свою жизнь ради борьбы с врагами, терроризирующими планету. Во время прохождения игроку придётся научиться выполнять множество действий одновременно на высокой скорости.
В игре есть несколько режимов, кроме сюжетной кампании. Аркадный режим даёт возможность соревноваться с другими игроками в прохождении уровней за одно прохождение с помощью таблицы лидеров. Бесконечный режим использует искусственный интеллект для процедурной генерации случайных локаций. Также все сюжетные миссии можно проходить в кооперативном режиме благодаря локальному мультиплееру.