Cave Quest — это приключенческий квест-головоломка с детективным сюжетом, в котором игроку отводится главная роль. Сеттинг проекта выполнен в фэнтезийном стиле с использованием потусторонних сил и магической энергии. Казуальное управление, характерное для жанров point-and-click и «три в ряд», также присутствует в этой игре от компании MD Studios, что значительно облегчает адаптацию к игровому процессу.
Сюжет одиночной кампании, где уровни связаны между собой множеством диалогов, рассказывает о группе путешественников во главе с главной героиней, которая заблудилась в малоизвестных пещерах, расположенных глубоко под землёй. Эти места издавна считались владениями сил зла и мрачных духов, крадущих людей через узкие тропы, заманивающие в ловушки.
Геймплей состоит из двух частей. Первая заключается в исследовании статических экранов с интерактивными объектами, которые могут помочь в поисках пути вперёд для спасения. Вторая часть представляет собой популярную головоломку «три в ряд», которая становится всё сложнее к концу игры. Её принцип заключается в перемещении символов по игровому полю для образования линий одинаковых символов, которые исчезают и открывают место для новых символов. На решение задач выделяется определённое количество времени, которое заставляет игрока сосредоточиться и быстро находить комбинации.