Funk Unplugged — это захватывающее приключение гитарного усилителя Эмпи. Главный герой решает противостоять злодеям и вернуть украденные пластинки. В своём путешествии он столкнётся с опасностями в тропическом лесу, замке, леднике и городе. В конце каждой зоны его ждут сражения с боссами.
Funk Unplugged — это трёхмерный платформер с камерой, расположенной позади персонажа. Переход между уровнями осуществляется через специальные хабы. В игре также присутствуют бонусные звуковые ландшафты. Геймплей напоминает ранние платформенные 3D-игры для консолей пятого поколения.
Герой исследует полуоткрытые зоны, сражается с роботами, избегает ловушек, собирает ноты и гитары, ищет секреты и решает простые головоломки. Сбор предметов открывает дополнительные возможности и помогает достичь внутриигровых целей. По мере продвижения персонаж приобретает новые способности, такие как двойной прыжок, отскок от стен, изменение формы и ремонт объектов. Эти навыки позволяют ему проникать в ранее недоступные места с полезными бонусами. Некоторые умения также влияют на музыкальный фон.
На уровнях можно найти дополнительные скины и головные уборы для усилителя. Внешний вид героя меняется только между уровнями. Врагов можно победить ударами кулаков или прыжками на них.