Great Hero’s Beard — это ролевое приключение с полностью автоматизированным боем, где успех зависит от экипировки героя и артефактов, выпадающих из побеждённых противников. Главный герой Тургут начинает с посредственных боевых навыков, но ему хватает отваги и грубой силы. По мере прокачки игрок превращает своего виртуального протеже в машину для уничтожения вражеских отрядов с невероятной скоростью. Множество веток навыков позволяет создавать уникальные билды, подходящие под стиль боя, что облегчает противостояние с разными противниками, использующими разное оружие и наносящими разный урон.
В процессе убийства врагов в инвентаре Тургута накапливается хлам, который можно объединить с помощью механики слияния для получения редких предметов. Основная задача сюжетной кампании — спасти похищенных принцесс из разных измерений во время долгого путешествия. Когда игрок понимает, что прокачка становится сложнее, он может воспользоваться механикой выхода на пенсию, которая сбрасывает уровень героя до начального значения, но даёт постоянный прирост опыта и характеристик, увеличивая мощь персонажа и открывая доступ к более сложным мирам с сильными врагами.