Spellcaster University — это стратегический симулятор с видом сбоку, в котором игроку предстоит управлять собственной школой волшебства и магии. Для этого необходимо строить новые корпуса, аудитории и этажи с различными полезными помещениями, которые предоставляют различные бонусы. Кроме того, развитие происходит через выбор специализации учебного заведения с помощью специальной колоды карт, состоящей из пяти элементов: алхимии, сил света, природы, теневого колдовства и иллюзорных чар. Каждая из них открывает доступ к уникальному контенту.
Сеттинг игры является максимально фэнтезийным, и мир наполнен вымышленными существами, такими как нежить, драконы и монстры. Игроку необходимо управлять школой, следить за её финансовым положением и своевременно ремонтировать сломанные устройства для нормального функционирования. Качественное образование достигается благодаря найму опытных учителей, обладающих необходимыми знаниями для обучения студентов.
В игре представлены разные фракции, и игрок может самостоятельно выбирать отношения с ними. Главный антагонист проекта — Тёмный Лорд, стремящийся разрушить существующие порядки и погрузить мир в хаос, где он будет главным. Здание школы может подвергаться атакам вражеских армий, поэтому необходимо обучать своих учеников боевым навыкам.