Here Be Dragons предлагает уникальную и юмористическую версию открытия Америки. В этой игре разнообразные маньяки, безумцы и психи прокладывают путь Христофору Колумбу к Новому Свету, сражаясь с легендарными чудовищами, такими как кракен, Дагон, тритон и Левиафан. Моряки также сталкиваются с русалками, гидрами и кораблями-призраками.
Проект включает обучение, несколько кампаний и десятки сценариев. Это пошаговая стратегия, которая пародирует рассказы о морских приключениях. События разворачиваются на ожившей карте мира, стилизованной под древние документы. В игре многое решается бросками кубиков, включая лечение команды и улучшение флота.
Игрок получает группу кораблей и сражается с монстрами. Для нанесения урона атака должна превышать защиту противника. Поединок продолжается до тех пор, пока одна из сторон не будет побеждена. На месте убитых врагов появляются чернила, которые нужно собирать для использования специальных возможностей, влияющих на исход боя.
Очередность ходов участников определяется инициативой, также определяемой игральными костями.